Осетр в духовке



осетр в духовке


 осетр в духовке


Уважаемые посетители! На нашем вкусном сайте Вы с легкостью найдете все про осетр в духовке, интересные рецепты - с информативными фото и описанием приготовления. Однако, если информация про осетр в духовке, показалась Вам недостаточной - просто попробуйте найти нужный Вам рецепт через поиск!

Рецепт - ОСЕТР ПО-РОКФЕЛЛЕРОВСКИ

Рецепт ОСЕТР ПО-РОКФЕЛЛЕРОВСКИ

1,5-2 килограмм осетрины; 1 луковица; 1 морковь; 3-4 яйца; 2 сухие городские булки; 100 грамм масла; 10 горошин перца; 2-3 лавровых листа; соль - по вкусу.
Для соуса: 300 грамм майонеза, 1 корень хрена, 3 столовые ложки сахара, соль.


Рецепт - как приготовить осетра в сметане

Рецепт как приготовить осетра в сметане

Осетр - 800 грамм
Соль, перец - по вкусу
Мука - три столовых ложки
Панировочные сухари - две столовых ложки
Яйцо - две штуки
Масло - 100 грамм
Рыбный бульон - 200 миллилитров
Сметана - 125 грамм
Зелень - 1 пучок
Нарезаем осетра на подходящие кусочки, солим, перчим, обваливаем в две столовых ложки муки, обмакиваем кусочки во взбитое яйцо, дальше обваливаем в сухарях и тут же обжариваем в масле до румяности. Обсушиваем на салфетки и кладем в огнеупорную посуду. В оставшееся от жарки масло всыпаем одна столовая ложка муки, перемешиваем, тушим, вливаем туда бульон, доводим до кипения, снимаем с огня и добавляем сметану. Солим, перчим и заливаем получившемся соусом осетра. Посыпаем измельченной зеленью и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке до румяности



Искренне верим, что осетр в духовке - это тот самый рецепт, что Вы искали. Ведь, осетр в духовке - это один из самых популярных рецептов на нашем кулинарном сайте - готовьте его с удовольствием!



Другие вкусные рецепты!


Новости партнеров - не пропустите!