Рецепт желе битое стекло. Как приготовить желе "битое стекло"



Рецепт желе битое стекло разнообразит ваше меню. Оригинальный желейный торт "Битое стекло" можно приготовить к особому торжеству по этому рецепту.


 рецепт приготовления желе битое стекло

рецепт желе битое стекло


Желейный торт «Битое стекло» имеет очень оригинальный и невероятно эффектный внешний вид. Если для приготовления этого лакомства использовать уже готовые бисквитные коржи либо пирожные, то его можно записать в категорию тортов, готовящихся без выпечки. Кроме того данный десерт неимоверно легкий и совершенно не приторный. Вариаций приготовления такого торта-желе существует большое множество, он может отличаться по своей форме, по очередности и по количеству слоев, а также по начинке (поскольку многие домохозяйки кроме цветного желе добавляют в десерт еще и кусочки свежих фруктов). Однако, неизменными составляющими этого угощения всегда остаются два ингредиента – это основа из жирной сметаны и быстрорастворимого желатина, а также кусочки разноцветного, сладкого желе, которые при разрезании десерта на порции похожи на цветные стеклышки. Предлагаем вам стандартный рецепт желе «Битое стекло».
 Чтобы приготовить торт-желе «Битое стекло» вам потребуются такие продукты:
Сметана – пятьсот грамм;
Сахарный песок – двести грамм;
Быстрорастворимый желатин – двадцать пять грамм;
Разноцветное желе – три стандартных пакетика (по девяносто грамм каждый);
Готовые бисквитные коржи либо бисквитные пирожные – приблизительно двести грамм.
Итак, запаситесь терпением, поскольку приготовление торта «Битое стекло» требует много времени, и приступайте к готовке:
1.    Сначала приготовьте желе. Покупное пакетированное желе разведите в горячей воде, причем количество ее нужно брать вдвое меньшее, чем указанно на упаковке (также приготовить разноцветное желе можно из натуральных соков, тогда вы получите более яркий вкус готового торта).
2.    Когда желе достаточно застынет (оно должно простоять в холодильнике не менее пяти часов, однако лучше выдержать его в холоде целую ночь), порежьте его кубиками любых, произвольных размеров, которые затем между собой перемешайте.
3.    Взбейте сметану вместе с сахарным песком, чтобы кристаллики сахара полностью растворились. 
4.    Дальше разведите в небольшом количестве (около трех столовых ложек) горячей воде быстрорастворимый желатин, после чего смешайте его со сладкой сметаной. Форму для торта лучше застелите пищевой пленкой, тогда вам гораздо легче будет доставать десерт из формы после его приготовления.
5.    Насыпьте в форму (диаметром, примерно, в 23 сантиметра) фруктовое желе, залейте его сметанным кремом. Кубики желе лучше засыпать не сразу, а небольшими порциями, так получится несколько равномернее.
6.    Готовые бисквитные коржи либо пирожные разделите на слои и плотно уложите их сверху желе в сметане. Дальше накройте все это пленкой и поставьте торт-желе «Битое стекло» в холодильник.
7.    Когда желейный торт застынет, вытащите его из формы, переложите на блюдо и нарежьте порционными кусками. Приятного чаепития!


Рецепт - ЗАЛИВНОЕ ИЗ СКУМБРИИ

Рецепт ЗАЛИВНОЕ ИЗ СКУМБРИИ

Филе скумбрии 1 килограмм. Бульон из скумбрии 1,3 л. Желатин 2 пакетика. Лимон две штуки
Зелень укропа (нарезанная) три столовых ложки Зелень петрушки (нарезанная) две столовых ложки
Измельченный лук-резанец две столовых ложки Оливковое масло три столовых ложки
Сметана, соль и перец


Рецепт - сёмги с мидиями в томатном соусе

Рецепт сёмги с мидиями в томатном соусе

Ингредиенты для сёмги с мидиями
Сёмга: примерно 700-800 грамм
Мидии ( можно замороженные): 300 грамм
Протёртые помидоры: 300 грамм
Чеснок: 2-3 зубчика.
Петрушка: несколько веточек.
Оливковое масло, соль , мука, белый перец.
Ингредиенты для сёмги с мидиями в томатном соусе


Рецепт кролика в желе с томатами

 

Рецепт кролика в желе с томатами

Ингредиенты для приготовления кролика в желе с томатами:
Один кролик весом полтора килограмма
Один килограмм помидоров
Пятьсот грамм зеленого горошка
Две веточки чабреца
Два лавровых листа
Шесть веточек кервеля
Шесть грамм желатина
Две столовые ложки оливкового масла 
Две столовые ложки крупной соли
Четверть чайной ложки измельченного перца-горошка
Соль по вкусу
Перец

 


Рецепт - ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

Рецепт ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

На 4 крупных порции или на 6 порций на большом обеде:
1 подготовленный и выпотрошенный гусь весом примерно 4 килограмм, потроха сохранить для подливки
Соус для ножек
4 свежих лавровых листа
горсть тимьяна
1 головка чеснока, зубчики очищенные от кожуры и раздробленные
2 банки х 340 грамм гусиного жира
грубая морская соль
Подливка:
1 ст л гусиного жира
гусиные потроха
1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная
1 крупная морковь, очищенная и мелко порезанная
284 миллилитров куриного бульона
несколько веточек свежего тимьяна
2 лавровых листа
275 миллилитров темного портвейна
1 ст л красносмородинового джема
2 ч л аррорута (муки из подземных побегов или корневищ маранты для сгущения соуса)
соль и черный молотый перец


Рецепт - мятного желе с киви

Рецепт мятного желе с киви

Ингредиенты для мятного желе
Киви: пять штук
Пучок свежей мяты.
Сахар: 100 грамм
Листовой желатин: 6-7 пластинок.
Вода: 350-400 грамм
Шоколад для украшения.
Ингредиенты для желе с киви и мятой


Рецепт - как приготовить молочно-черничное желе с фисташками

Рецепт как приготовить молочно-черничное желе с фисташками

Ингредиенты для молочно-черничного желе
Молоко : 250 грамм
Черничное варенье: 150 грамм
Сахар: 3-4 столовых ложки
Желатин: 6-7 пластинок или 18-20 грамм
Вода: 100 грамм
Фисташки : по вкусу.
Ингредиенты для молочно-черничного желе


Рецепт - желе из калины, протертой в сыром виде

Рецепт желе из калины, протертой в сыром виде

Сок калины ( с мякотью) — 1 л
Сахар-песок — 1 кг


Рецепт - ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С РОЗОВЫМИ ЛЕПЕСТКАМИ

Рецепт ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С РОЗОВЫМИ ЛЕПЕСТКАМИ

Крепкие яблоки 1,5 килограмм. Вода 6 стаканов. Сахар 1 килограмм. Розовые лепестки 250 грамм
Лимонный сок 2 столовых ложки. Розовая вода 1/3 стакана


Рецепт - СЛИВОЧНОЕ ЖЕЛЕ В МАЛИНОВОМ СОУСЕ

Рецепт СЛИВОЧНОЕ ЖЕЛЕ В МАЛИНОВОМ СОУСЕ

Желатин 1 пакетик. Молоко 1 стакан. Ванилин 1,5 чайной ложки. Корица по вкусу.
Жирные сливки 1,5 стакана. Сахар 1/4 стакана. Лимонная цедра по вкусу. Свежемороженая малина 300 грамм Красносмородиновое желе две столовых ложки Крахмал 2 чайные ложки. Свежие ягоды малины по вкусу


Рецепт - ЖЕЛЕ С ФРУКТАМИ И ДЖИНОМ

Рецепт ЖЕЛЕ С ФРУКТАМИ И ДЖИНОМ

Черный виноград без косточек 400 грамм Джин 300 миллилитров. Ломтики лимона или апельсина 125 грамм Желатин 10 миллилитров. Вода 600 миллилитров. Сахарный песок 75 г


Рецепт - паштет из куриной печени с брусничным желе

Рецепт паштет из куриной печени с брусничным желе

Печень куриная — 1,2 килограмм
Лук репчатый — четыре штуки
Молоко — 250 миллилитров
Сливки (чем жирнее, тем лучше, у меня 10%) — 250 миллилитров
Масло сливочное — 150 грамм
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Перец душистый (молотый, по вкусу)
Орех мускатный (молотый) — 1-2 чайные ложки
Брусника (замороженная) — 150 грамм
Вода — 100 миллилитров
Желатин (листовой или 4 грамм обычного порошкового желатина) — 3 шт


Рецепт - желе из красной смородины "живое"

Рецепт желе из красной смородины 'живое'

Смородина красная — 1 килограмм
Сахар — 2 кг


Рецепт - вишневое желе в апельсине

Рецепт вишневое желе в апельсине

Апельсин - четыре штуки
Вишня - 100 грамм
Мята - несколько веточек
Взбитые сливки - 50 грамм
Желатин - 15 грамм
Сахар - 80 г


Рецепт - клубнично-молочное желе

Рецепт клубнично-молочное желе

желатин - 40 грамм
молоко - 200 миллилитров
ягодный сироп - 200 миллилитров
вода - 200 миллилитров
сахар - 1ст л


Рецепт - желе с черной смородиной

Рецепт желе с черной смородиной

молоко - 150 миллилитров
ягодный сироп - 200 миллилитров
яблочный сироп - 200 миллилитров
черная смородина - 3ст л
желатин быстрорастворимый - 60 грамм
вода - 300мл


Рецепт - вишневое желе в апельсине

Рецепт вишневое желе в апельсине

апельсин - четыре штуки
взбитые сливки - 50 грамм
вишня - 100 грамм
желатин - 15 грамм
мята - несколько веточек
сахар - 80 г


Рецепт - творожного торта с желе

Рецепт творожного торта с желе

125 граммов рассыпчатое печенье, измельченное 80 граммов масло 375 граммов сливочный сыр 1/2 стакана сахарная пудра 1 чайная ложка ваниль 200 Миллилитров сливки 2 столовые ложки кипяток 2 столовые ложки желатин 85 граммов желе в кристаллах


Рецепт - желе из простокваши

Рецепт желе из простокваши

1 бутылка простокваши или кефира,
4 столовые ложки сахара,
1/4 порошка ванильного сахара,
15 грамм желатина.


Рецепт - вишневое желе в апельсине

Рецепт вишневое желе в апельсине

:
Средние апельсины четыре штуки
Для желе:
Вишня 100 грамм
Сахар 80 грамм
Желатин 15 грамм
Взбитые сливки
Листики мяты


Рецепт - желе многослойное

Рецепт желе многослойное

:
Концентрат апельсинового желе 1 пакет
Концентрат малинового желе 1 пакет
Молоко 200 грамм
Ванилин 1 щепоть
Сахар 2 столовые ложки
Желатин 8 грамм
Вода 1/2 стакана



Надеемся, что рецепт приготовления желе битое стекло - это тот самый рецепт, что Вы искали. Недаром, рецепт приготовления желе битое стекло - это один из самых популярных рецептов на нашем кулинарном сайте - готовьте его с удовольствием!



Другие вкусные рецепты!


Новости партнеров - не пропустите!